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中小企業向けメルマガ バックナンバー

2011年7月26日配信
毎月第2、4火曜日の配信です。お役立ち情報満載でお届けしています。ぜひご購読ください!

◎●◎●□    2011/7/26 vol.263
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◎┃\/┃ MINATOあらかると中小企業応援メール
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暑い日々が続きますね。こんなときは都心でサッと汗を流
せる銭湯が最高です。今回は老舗銭湯の知恵を紹介します。

INDEX
【1】ビジネス温故知新〜老舗の知恵〜 #2
  新・癒しの場が大人気!青山の老舗銭湯「南青山 清水湯」
【2】港区商店街デザイン選手権
      @公開セミナーAアイデア提案会 受講者募集
【3】節電推進アドバイザー派遣(無料)ご案内
【4】小規模企業事業承継支援補助金のご案内
【5】★ビジネスマンおすすめシリーズ! #7
    世界で評価の高い、評判のお店へ行こう!

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□◎●【1】ビジネス温故知新〜老舗の知恵〜 #2
新・癒しの場が大人気!青山の老舗銭湯「南青山 清水湯」
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 流行の発信地・青山に、100年以上続く老舗銭湯「南青山
清水湯」があります。新しい都会の癒しの場を提供する仕
掛け人は、4代目店主の大倉正敬さんです。

○老舗銭湯「南青山 清水湯」(写真)
http://www.minato-ala.net/mag/photo/c/110726/001.jpg

 白を基調にしたお洒落なロビーにジャズが流れ、暖簾を
くぐって浴室に入ると、そこは癒しの別天地…大きな湯船
には、肌に優しい軟水が使われ、3タイプのジェットバス
やサウナが完備、中でもシャンペンの泡のように、体を包
み込む「シルク風呂」が人気で、スパ感覚溢れる銭湯です。

 明治時代に開業した清水湯は、100年を超える歴史を持っ
ています。長い間、青山の別の場所に店を構えていました
が、1962年、東京オリンピックの道路整備で南青山へ移転、
4代目店主の大倉正敬さんが、「エステや美容室が多い青
山に馴染むように」と、2009年、お洒落な銭湯にリニュー
アルしました。

 一般に銭湯の経営は厳しく、1965年には都内で2641件あ
った銭湯が、昨年4月には約820件と6割減となっています。
大倉さんは「ウチもリニューアルする前、廃止か存続か迷
った時期がありました。でも僕は、皆さんの憩いやコミュ
ニケーションの場である銭湯を、絶対に失くしたくなかっ
たんです。」

 老舗を維持する秘訣について、大倉さんは「両親は、お
客さんの“気持ち良かったよ”“ありがとう”という声を
聞くのが大好きでした。だから、営業が終わる夜中の12時
から朝方まで、寝る間も惜しんでお風呂場の掃除を徹底し
ていました。投資とか他のものには一切手を出さないで、
ひたすらお客さんに感謝されることをやっていましたよ。」

 父と母の背中を見て育った、という大倉さんも又、朝方
までの掃除をほぼ毎日続けている。その一方で、清水湯の
ロビーで有機野菜など安全食品の販売や、ネット・フリー
ペーパーを活用した銭湯の活性化やPRを行うなど、銭湯を
底上げするプロデュース力を発揮。清水湯のファンは、近
隣だけでなく、都内各地から訪れる人や、東京出張の会社
員に至るまでかなり増えたそうです。

○「南青山 清水湯」http://shimizuyu.jp/

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□◎●【2】港区商店街デザイン選手権 
       @公開セミナーAアイデア提案会 受講者募集
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港区の商店街が抱えるさまざまな課題に関する解決のアイ
デアを、区内のデザインチームが提案する「港区商店街デ
ザイン選手権」を開催します。

○対象:区内在住・在勤者、商店街関係者・商店経営者、
     デザイン関連事業者 ほか
○内容:@「デザイン力を活用した商店街活性化」を
      テーマにした公開セミナー・アイデア提案中間発表
      講師:松田 朋春氏(立教大学観光学部非常勤講師)
     Aデザイナーチームによる商店街活性化について
      のアイデア提案会
○時間:@平成23年8月29日(月)17:00〜19:00
     A平成23年9月12日(月)17:00〜19:00
○場所:東京ミッドタウン5F リエゾンセンター
     (港区赤坂9−7−1)
○定員:@、Aともに50人(申込順)
○申込み締切り:@平成23年8月19日(金)17:00まで
         A平成23年9月2日(金)17:00まで

○申込み方法:みなとコール5472-3710へ電話、
  または産業振興課ホームページからお申込みください。
  http://www.minato-ala.net/

【問い合わせ先】港区産業振興課
         TEL:03-3578-2553

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□◎●【3】節電推進アドバイザー派遣(無料)ご案内
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この夏の15%の節電目標達成に向けて、中小企業の悩み、
「効果的な節電対応が難しい」「節電に対する具体的な取
組方法が分からない」などに対し、節電推進アドバイザー
を無料で派遣します。ご活用ください。

詳しくは下記URLをご覧ください。
http://www.tokyo-kosha.or.jp/topics/1107/0008.html

【問い合わせ先】(公財)東京都中小企業振興公社
         総合支援課
         TEL:03-3251-7881
         FAX:03-3251-7888

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□◎●【4】小規模企業事業承継支援補助金のご案内
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区内小規模企業者の円滑な事業承継を支援するため、
経営基盤を強化するための設備更新等に要する経費の一部を
区が助成します。年間を通じ随時募集しております。

【要項】
★補助対象者:区内で20年以上同一の事業を営み、事業承
        継を予定している下記業種の小規模事業者
        (従業員20人(卸売・小売業、サービス業
        は5人)以下の企業)

  ●E:製造業
      全ての業種
   ●I:卸売・小売業
      61 無店舗小売業を除く全ての業種
   ●M:飲食サービス業
      全ての業種
   ●N:生活関連サービス業
      78 洗濯・理容・美容・浴場業
      79 その他の生活関連サービス業
※日本標準産業分類(平成19年11月改訂)に定める業種

★対象事業:事業を承継するために不可欠な以下の設備の
       更新等
      @法廷耐用年数を概ね過ぎた設備の買い替え
      A設備の大規模修繕
      B経営革新のための新たな設備購入

★対象設備:事業の経営基盤強化又は経営革新に必要な50
       万円以上の機械・装置等で区内の自社内に設置
       される設備(事務機器、通信機器、家具等は含
       みません。)

★補助金額:上限300万円(補助率1/2)

★その他条件:@補助対象事業が完了した日から概ね3年以
        内に事業を承継すること
        A予め経営相談により事業計画書を作成し、
        提出すること。
        ※経営相談・・・予め相談日を予約いただき、
        中小企業診断士を派遣します。

★申し込み:所定の申し込み用紙に記入の上、FAXまたは、
       直接、産業振興課産業振興係へご提出ください。
       ※申し込み用紙は、MINATOあらかると
       (http://www.minato-ala.net/)からダウンロ
       ードできます。

★締め切り:申込額が予算額に達した時点で申し込みを締め
       切らせていただきます。
       予め、ご了承ください。

★その他、事業の流れなど詳細は、MINATOあらかると
http://www.minato-ala.net/)をご覧ください。

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□◎●【5】★ビジネスマンおすすめシリーズ! #7
       世界で評価の高い、評判のお店へ行こう!
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南青山のレストラン「レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ」
の成澤由浩オーナーシェフは、自然保護と美食の融合をテ
ーマに料理を表現。料理界のアカデミー賞と謳われる「ザ
サンペレグリーノ ワールド50 ベストレストラン2011」に
おいて3年連続べスト アジア賞を受賞。日本が誇る四季の
恵みを味わうために、世界中からゲストが訪れます。

オーナーシェフ成澤由浩さんによる創作料理
http://www.narisawa-yoshihiro.com/jp/openning.html

【問い合わせ先】南青山「レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ」
         港区南青山2-6-15
         TEL:03-5785-0799(予約)

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毎月第2・第4火曜日、皆様に役に立つ情報をお届けします。
ご意見・ご感想をお寄せください。
次号は、2011年7月26日にお届けします。
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【発行元】 港区産業振興課

【お問合せ】https://www.minato-ala.net/contact/index.html

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