MINATOあらかるとTOPへ
MINATOあらかるとで
中小企業ガイド 中小企業支援 中小企業お役立ち情報 観光情報 商店街情報 港区の工業 伝統工芸士 みんなの掲示板
観光モデルルート Welcome港区
港区で訪ねる諸国自慢
なるほど!アンテナショップめぐり
観光モデルルート 秋田「あきた美彩館」編
ルートTOP
 
1 鳥取「食のみやこ鳥取プラザ」編
 
2 福井「ふくい南青山291」編
 
3 香川・愛媛「せとうち旬彩館」編
 
4 伊豆諸島・小笠原諸島「東京愛らんど」編
 
5 秋田「あきた美彩館」編
 
6 福島・いわき市「いわき・ら・ら」編
 
7 徳島「なっ!とくしま」編
観光情報メールマガジン「Welcome港区」配信中!
メールマガジン登録はこちら
この内容は、毎週木曜日にメールマガジンで配信しています。 お役立ち情報が満載!購読は無料です。
まだ登録されていない方は今すぐコチラから!

【5】秋田「あきた美彩館」編

 
品川駅からすぐ「ウィング高輪ウエストIII」に、秋田県のアンテナショップ「あきた美彩館」はあります。
◆ 高輪で「秋田の食と技」にひたる◆
秋田といえば、秋田音頭、なまはげ、秋田美人、秋田杉、それに秋田犬「ハチ公」(大館市出身)などが思い浮かびますが、話題には事欠きません。ちなみに、秋田犬は国の天然記念物指定の日本犬で、正式名称は「あきたいぬ」です。
平成20年5月末、高輪にオープンした「あきた美彩館」は、自然に文化に物産に、彩り豊かな秋田の食と技にひたれるアンテナショップです。
麻布十番大通り 老舗蕎麦屋 たぬき煎餅
「あきた美彩館」は、品川駅からすぐのウィング高輪ウエストVにあります。
秋田の名産品はもちろん、産直の野菜、くだものなどもあります。 曲げわっぱ、川連塗などの工芸品もあります。
※上記写真をクリックすると大きな写真が見れます。
information
◆秋田県「あきた美彩館」◆
所在地 高輪4-10-8ウィング高輪ウエスト 1階
交 通 JR品川駅高輪口、京急本線品川駅より徒歩3分
お問い合わせ 03-5447-1010

◆高輪から人気になった「まちこ姉さんのごま餅」◆

「まちこ姉さんのごま餅」は秋田でも販売されていましたが、東京で人気に火がつき、同店一の人気商品になりました。
その余波が秋田に届き、秋田でも人気商品に。まさに、アンテナショップの真骨頂です。レシピのほとんどが白ごまと黒ごまという、ごまの香りいっぱいの柔らかい餅。
旭南高砂堂の店長「まちこ姉さん」が生まれ育った地元の婦人会から教わった一品です。
まちこ姉さんのごま餅 「まちこ姉さん」が生まれ育った地元の婦人会から教わった味   ごまの香りいっぱいの柔らかい餅
「まちこ姉さんのごま餅」は、東京発の人気商品となりました。
旭南高砂堂の店長「まちこ姉さん」が生まれ育った地元の婦人会から教わった味です。 レシピのほとんどが白ごまと黒ごまという、ごまの香りいっぱいの柔らかい餅です。
※上記写真をクリックすると大きな写真が見れます。
 

◆「いぶりがっこ」など漬け物の種類が豊富◆

「がっこ」とは秋田では漬け物のこと。野菜の漬け物は長い冬を過ごす貴重な保存食でした。なかでも「いぶりがっこ」は独特の味わいがあります。「いぶり」とは燻製のこと。大根やニンジンをナラや桜の木で燻製にし、そのあと粕漬けにし、約2か月で完成です。スモーキーな香りとパリッとした歯ざわりがなんともいえません。
ほかにも、ナスと菊と唐辛子の「花ずし」、からしなす、ちょろぎの漬け物など珍しい漬け物がたくさんあります。
いぶりがっこ 花ずし 小分けタイプも人気
秋田を代表する漬け物「いぶりがっこ」。スモーキーな香りとパリッとした歯ざわりが特徴です。 ナスと菊と唐辛子の「花ずし」、からしなす、ちょろぎ、ばっけ(ふきのとう)の漬け物など珍しい漬け物がたくさんあります。
わさびやふきのとうの味噌など、小分けタイプも人気です。
※上記写真をクリックすると大きな写真が見れます。
 
◆絹のような滑らかさ、なのにコシのある稲庭うどん◆

讃岐うどん、きしめんとともに、日本の三大うどんにあげられる「稲庭うどん」。
つるつるとした絹のような滑らかさ、細いめんなのにしっかりとしたコシがあります。
江戸時代は秋田藩の御用として、明治以後は当時の宮内省におさめられ、一般の人は食べられませんでした。昭和47年、七代目佐藤養助の代になって家人以外の職人にも製法技術が教えられ、やがて一般にも販路が広がります。300年以上続くていねいな手作りの製法はいまも変わりません。贈答用から自家用の袋入りなどがあります。

稲庭うどん 一の橋公園稲庭干饂飩 お徳用  
「稲庭うどん」のつるつるとした絹のような滑らかさとコシは絶妙です。木箱入りの贈答用も充実しています。
お得な「稲庭干饂飩 お徳用」(700g)が人気です。  
※上記写真をクリックすると大きな写真が見れます。
◆神の魚、ハタハタで作った「しょっつる」◆
秋田音頭にも登場するハタハタは、秋田県の県魚です。11月から12月にかけて日本海沿岸にくる回遊魚で、食べ物の少ない冬期にやってくることから、神からの贈り物という感謝の意味を込めて、「鰰」(はたはた)と書くそうです。
このハタハタからできる天然の調味料が「しょっつる」(塩汁)です。新鮮なハタハタを塩漬けにし、数年かけて自然発酵させ、その上澄(うわず)みをこしてできます。鍋はもちろんですが、中華料理、ラーメン、パスタなどにも良い味を出します。
この「しょっつる」をスープに使った「十文字ラーメン」が好評です。
しょっつる 吉永小百合さんも「しょっつる」をご愛用  
伝統の味を復活させたハタハタからできる天然の調味料「しょっつる」(塩汁)。料理の味わいに深みが出ます。 女優・吉永小百合さんも「しょっつる」をご愛用のようです。
※上記写真をクリックすると大きな写真が見れます。
◆産直の野菜が口コミで主婦層に人気◆

新鮮な産直野菜も人気です。入口の黒板には「本日の産直野菜」が、毎日書き出されます。午前中は山のように野菜や季節の果物が並ぶのですが、夕方にはほぼ完売しています。新鮮さはもちろんですが、近隣のスーパーにはない地元産の珍しい野菜が出品されることも、高輪周辺の主婦層から支持されている理由のようです。

入口には、本日の産直野菜や果物の情報があります。 野菜や果物は、新鮮でお得と近隣の主婦層に人気です おいしい日本酒もずらり
入口には、本日の産直野菜や果物の情報があります。 野菜や果物は、新鮮でお得と近隣の主婦層に人気です。 米どころ秋田。おいしい日本酒もずらりと揃っています。
※上記写真をクリックすると大きな写真が見れます。
Welcome港区TOPへ
| 観光データベース | WELCOME港区 | 港区行事カレンダー | ホテル・宿泊情報 | 観光協会のご紹介 | ステキな港区TOP |
MORE
Copyright © MINATO CITY. All rights reserved .
MINATOあらかるとTOPへ